Выращиваем дерево грецкий орех в саду: подробно о посадке, уходе и размножении

созревшие плоды

Дерево грецкий орех: можно ли вырастить в условиях средней полосы?

В этой статье мы расскажем обо всех этапах выращивания грецкого ореха в саду. Вы получите пошаговую инструкцию по посадке грецкого ореха и уходу за ним.

Содержание

Дерево грецкий орех описание

взрослое дерево

Взрослое дерево грецкий орех представляет собой огромное раскидистое дерево, высотой до 25 метров, а в диаметре до 20 метров. Мощная корневая система, которая начинает активно развиваться после 4-х — 5-ти летнего возраста, обеспечивает дерево необходимыми питательными веществами и влагой в достаточном количестве.

Грецкий орех — лиственное, листопадное дерево. В природе — дикорастущее, образует ореховые рощи.

Распространено в Южных регионах:

  • Закавказье;
  • Талышские горы;
  • Китай, Индия, Иран, горы Тянь-Шань, Япония;
  • Греция, Украина, Балканские территории;
  • в Киргизии встречаются самые крупные сорта грецкого ореха.

В более прохладных регионах выращивается искусственно. Культурные деревья грецкого ореха можно встретить в Швеции и Норвегии.

Ствол дерева покрыт толстой серой корой, а на мощных ветках, раскинувшихся на 10 и более метров, расположены сложные листья, состоящие из 2 или 5-ти пар небольших листочков до 7 см в длину.

Как выглядит дерево грецкого ореха

ореховая роща

Мощное раскидистое дерево грецкий орех предпочитает пространства, где на расстоянии 10 — 15 метров не будет никаких притеснений.

Как цветет дерево грецкий орех

мужское соцветие - сережки женское соцветие

Цветет дерево грецкий орех в мае (в июне может зацвести повторно) мелкими зеленоватыми разнополыми цветками.

Одни собраны в висячие сережки. Это тычиночные (мужские) цветки, состоящие из околоплодника  и тычинок (12 — 18 штук).

На верхушках молодых веток размещаются пестичные (женские) цветки. Они растут небольшими группами или поодиночке. На них и формируются плоды, которые сначала выглядят как небольшие круглые или продолговатые косточки. Но в процессе созревания Эта “косточка” трескается и открывает плод (орех).

Опыление происходит с помощью ветра. Очень благоприятно наличие вблизи (например, у соседей) других сортов грецкого ореха.

Когда созревает дерево грецкий орех

процесс высзревания

Среди сортов грецкого ореха есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Раннеспелые:

  • созревают в конце августа — начале сентября.

Среднеспелые:

  • созревают со второй половины до конца сентября.

Позднеспелые:

  • созревают с последних дней сентября по начало октября.

Сколько живет дерево грецкий орех

плоды на дереве

Как же растут грецкие орехи? И сколько они живут?

Продолжительность жизни дерева грецкого ореха в благоприятных условиях может достигать 300 — 400 лет. Это значит, что посаженный на нашем участке орех, одарит урожаем и наших внуков, и правнуков.

Почему мы рассказываем о том, что за молодым деревом необходим тщательный уход? Потому что именно в первые 6 — 7 лет дерево обретает силу и мощь, которые впоследствии помогут ему развиваться самостоятельно и активно плодоносить столетиями.

Плодоносить культурное дерево начинает с 10 — 12 лет, а полноценное плодоношение наступает в 30 — 40 лет.

Грецкий орех, выросший из поросли, может зацвести уже на 2-й год, а полноценный урожай дать в 10 — 12 лет.

Поросль появляется из опавших созревших орехов, которые остаются под деревом, а весной благополучно прорастают. Такая возможность появляется только у культур, живущих в Южных регионах с теплым влажным климатом.

В чем польза и вред грецкого ореха

созревшие плоды

О пользе грецкого ореха никаких споров не возникает. И скорлупа и ядро, и внутренние перегородки — все является полезным. Даже зеленые орехи богаты витаминами C, B1, B2, PP.

А в созревших, кроме перечисленных витаминов, содержится:

  • ситостерины;
  • хиноны;
  • дубильные вещества;
  • клетчатка;
  • соли кобальта и железа;
  • жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая и пальмовая кислоты.

Грецкие орехи по калорийности вдвое превышают белый хлеб.

В качестве профилактики орехи можно употреблять при:

  • атеросклерозе;
  • запорах;
  • нехватке витаминов и солей кобальта и железа.

Ядро грецкого ореха оказывает следующее действие:

  • послабляющее;
  • вяжущее;
  • общеукрепляющее;
  • противоглистное;
  • противосклеротическое;
  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • сахаропонижающее.

Особую ценность имеет масло грецкого ореха.

В состав масла входят:

  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины;
  • полезные макро и микроэлементы;
  • необходимые человеку биологически активные вещества;
  • витамин Е в большом количестве.

масло

Масло грецкого ореха показано людям пожилого возраста, страдающим:

  • гипертонией;
  • ишемической болезнью сердца;
  • атеросклерозом;
  • сахарным диабетом;
  • хроническим гепатитом;
  • повышенной кислотностью желудочного сока;
  • гиперфункцией щитовидной железы.

Употребление масла грецкого ореха защищает организм человека:

  • от радиации;
  • от канцерогенных веществ;
  • выводит радионуклиды.

В народной медицине, а также и в фармакологии масло грецкого ореха издавна применяется при лечении:

  • туберкулеза;
  • кожных заболевания (ожоги, хронические язвы, экземы, псориаз);
  • заболевания слизистой;
  • варикозного расширения вен;
  • фурункулеза;
  • хронических заболеваний ЖКТ;
  • хронических артритов.

Очень полезен грецкий орех беременным и кормящим женщинам.

Противопоказанием к употреблению грецкого ореха и продукции из него является, в первую очередь, непереносимость компонентов. Людям, страдающим аллергическими реакциями, необходимо употреблять орех с большой осторожностью.

Нельзя употреблять грецкий орех людям:

  • с повышенной свертываемостью крови;
  • с проблемами поджелудочной железы.

спелые плоды

Даже здоровому человеку не стоит употреблять более 100 граммов грецкого ореха в сутки.

Самая распространенная ежедневная рекомендуемая доза — 6 ядер грецкого ореха, учитывая его высокую калорийность.

Подбор сорта грецкого ореха для сада

Вырастить грецкий орех в теплых регионах нет никакой сложности. Но получится ли иметь его на своем участке в средней полосе или в северных широтах?

Как известно: если нельзя, но очень хочется, то можно.

В настоящее время появляются сорта, которые хорошо адаптируются к любым (или почти любым) условиям. Они толерантны к многим вредным насекомым и заболеваниям, засухо и морозоустойчивые.

Среди новых сортов есть грецкие орехи украинской, белорусской, молдавской, российской и американской селекции, которые дают высокие урожаи крупноплодных орехов.

Скиновский

сорт Скиновский

Ранний сорт молдавской селекции. Морозоустойчив. Дает большие урожаи довольно крупных (до 12 граммов) яйцевидных плодов. Скорлупа средней толщины, ядра легко извлекаются. Подвержен заболеванию бурая пятнистость, если сезон дождливый.

Кодрень

сорт Кодрень

Поздний сорт молдавской селекции. Урожайный, морозоустойчивый. Крупные плоды с очень тонкой и идеально гладкой скорлупой, которую легко сломать. Крупное ядро выпадает само, разделившись на две половинки. Сорт устойчив к насекомым — вредителям и к марсониозу.

Лунгу це

плоды с тонкой гладкой скорлупой

Сорт молдавской селекции, имеет крупные с тонкой гладкой скорлупой плоды, которые легко раскалываются, целые ядра легко извлекаются. Морозоустойчив, не болеет бурой пятнистостью.

Буковинский 1 и Буковинский 2

сорт Буковинский

Среднеспелый и позднеспелый сорта украинской лекции. Обладают высокой урожайностью и устойчивостью к марсониозу. Скорлупа тонкая, но прочная. Легко раскалывается, целое ядро легко отделяется.

Прикарпатский

сорт Прикарпатский

Стабильно урожайный позднеспелый сорт украинской селекции, устойчивый к бурой пятнистости. Ядро легко извлекается из тонкой крепкой скорлупы.

Приднестровский

плод в кожуре

Среднеспелый сорт украинской селекции, высокоурожайный, морозоустойчивый. Плоды крупные, более 11 граммов. Сорт устойчив к марсониозу. Скорлупа тонкая, ядро легко извлекается.

Черный калифорнийский орех

черный сорт

Этот сорт относится к популярным сортам, обладает плодами почти черного цвета. На скорлупе крупных орехов много извилин.

Санта роса софтшелл

Ранний высокоурожайный сорт калифорнийской селекции. Имеет два срока цветения: 1-й — в период цветения всех сортов, 2-й — на 10 -15 дней позже. 2-й срок совпадает с периодом окончания возвратных заморозков. Белое ядро с высокими вкусовыми качествами заключено в тонкую скорлупу такого же цвета.

Ройал

сорт Ройал

Популярный высокоурожайный сорт-гибрид калифорнийской селекции. Прародители: черный калифорнийский орех и черный орех с восточного  побережья США. Вкусные ядра заключены в толстую крепкую скорлупу.

Парадокс

Высокоурожайный сорт калифорнийской селекции. Крупные орехи этого сорта обладают высокими вкусовыми качествами. Скорлупа толстая.

Посадка грецкого ореха

Сажать грецкий орех в открытый грунт можно и весной и осенью. Важно правильно определить климатические особенности региона и знать, что из себя представляет само дерево Грецкий орех.

Саженцы с закрытой корневой системой опытные садоводы разрешают высаживать в любое время вегетационного периода (весной — до мая, осенью — с августа). Посадочную яму лучше всего готовить заранее:

  • для весенней посадки — осенью;
  • для осенней — за 2 — 3 недели.

Способ посадки саженцев, купленных в магазине или выращенных самостоятельно не отличается.

Посадочная яма:

  • глубина до 0,6 м;
  • ширина (диаметр) — 0,6 м (если почва плодородная);
  • на обедненной почве — глубина 0,9 м, диаметр — 0,8.

Эти ямы заполняются плодородной смесью, чтобы дать хороший старт дереву грецкого ореха на начальной этапе развития.

Когда дерево набирает силу, мощная корневая система сама обеспечивает его питательными веществами. В посадочную яму на тяжелых (глинистых) грунтах укладывают дренажный слой до 10 см.

дренаж на дне ямы

Почвенная смесь — плодородный садовый грунт, торф, перегной (компост) в соотношении 1:1:1. Добавляем минеральные удобрения:

  • хлористый калий — 0,8 кг;
  • суперфосфат — 2,5 кг;
  • доломитовая мука — 0,75 кг;
  • древесная зола — 1,5 кг.

Все тщательно перемешиваем. Такая почва обеспечит грецкий орех питанием на 3 — 5 лет.

саженец в яме

Алгоритм посадки:

  • заполняем яму почвенной смесью на весь объем, хорошо уплотняя, проливаем водой в количестве 1 — 2 ведра;
  • в дно ямы вертикально забиваем кол-опору 1,5 м — 3,0 м, к которому привяжем саженец;
  • саженец с ОКС (открытой корневой системой) устанавливаем в центр ямы на насыпной холмик, предварительно подготовленный. Корни расправляем и укладываем по склонам холмика;
  • остатки почвосмеси аккуратно распределяем вокруг саженца, слегка уплотняя, чтобы не было пустот вокруг корней;
  • саженец с ЗКС вынимаем из контейнера вместе с комом земли и устанавливаем в центр ямы;
  • корневая шейка может возвышаться на 3 — 5 см. В последствии, при поливе, саженец осядет и она опустится до уровня края ямы;
  • в приствольном круге формируем валики, чтобы при поливе вода не вытекала за пределы круга и не стояла у ствола;
  • поливаем посаженый саженец 10 — 12 литрами воды;
  • привязываем дерево к колу, что позволит саженцу при усадке грунта остаться на нужном уровне, при этом грунт придется добавлять, чтобы закрывать оголившиеся корни;
  • мульчируем приствольный круг перегнившими опилками, торфом, компостом или перегноем. Перегной подойдет при осенней посадке, так как создаст теплую подушку на зиму.

полив посаженного саженца

Весенняя посадка

Посадка пророщенного грецкого ореха:

  • глубина посадочной лунки должна быть равна трем размерам ореха, т.е. до 10 см;
  • хорошо увлажняем лунку;
  • на дно лунки укладываем подготовленный орех боком на ребро (не на острый конец и не на тупой);
  • засыпаем орех землей, утрамбовываем и еще раз увлажняем.

посев плодов в открытый грунт

Проклюнувшийся росток защищаем от палящего солнца, следим за влажностью, боремся с сорняками. За первый год вырастет побег 25 — 30 см. На зиму приствольный круг замульчируем толстым слоем торфа или листьев (сухих).

саженец

Посадка саженцев грецкого ореха весной — самый рациональный способ. За летний сезон дерево успеет прижиться, укорениться и адаптироваться. Пройдя весь летний вегетационный цикл, дерево естественным образом уйдет в зиму.

Весной важно посадить саженец до того, как на нем начнут распускаться листья, иначе все питательные вещества из почвы пойдут на развитие зеленой массы в ущерб корневой системе.

При весенней посадке влажность почвы высокая, благодаря талым водам. Если дождей нет, то следим за влажностью грунта.

Осенняя посадка

осенний посев плодов

Осенняя посадка саженца вполне подходит для регионов с теплым и умеренных климатом, когда зимние холода наступают достаточно поздно. В Центральных районах осенние посадки возможны за 1 — 1,5 месяца до наступления заморозков, когда листва уже опала и наступил период активного роста корневой системы. А это приблизительно с 10 по 25 октября.

В Южных регионах грецкий орех сажаем позже, с учетом интервала до заморозков.

На Урале, в Сибири с посадкой грецкого ореха осенью лучше не рисковать и отложить это мероприятие на весну.

Схема посадки

расстояние между деревьями

Из саженца грецкого ореха через 10 лет вырастает приличное дерево с раскидистой кроной до 10 метров в каждую сторону. Мощная корневая система дерева также занимает площадь, равную проекции кроны.

Схема посадки должна соответствовать такому размаху:

  • расстояние между деревьями не должно быть меньше 10 м (на очень плодородных почвах — более 10 м.);
  • до соседних насаждений и построек расстояние должно быть не менее 10 м.

Такое дерево будет хорошо чувствовать себя на просторных территориях, не загруженных другими культурами. Такие условия можно создать в парке или сквере.

При посадке в саду самый рациональный срок жизни грецкого ореха — 35 — 40 лет. В последующие годы дерево, разрастаясь, начинает себя “изживать”.

Оно мешает другим культурам, переплетаясь с ними корневыми системами, испытывает тесноту и плодоносит только верхушкой, т.е. плоды образуются только на верхушке кроны. Происходит это из-за того, что в тесноте крона у основания начинает отмирать и весь урожай “перемещается” выше.

Корректировать загущенность посадок можно обрезкой.

Снижение плодородности почвы, понижение кислотности (не ниже Ph 6) также влияет на то, что орешник сильно не разрастается.

Подготовка почвы

саженец

Из-за непритязательности дерева к составу почвы, можно не высчитывать количество питательных веществ, входящих в ее состав. Оно вполне нормально растет на любых типах грунта, а также бедных почвах, при этом отлично плодоносит.

Единственным пожеланием является — нейтральная кислотность почвы.

Минеральный состав

Идеальным грунтом для грецкого ореха является суглинок, рыхлый плодородный грунт с уровнем кислотности Ph 6 — 6,5, подзолистая и дерновая почва, содержащая карбонаты.

Более бедные грунты, но с повышенным щелочным индексом (7 — 7,5) больше подходят для грецкого ореха. Идеально, если в составе грунта имеется кальций в водорастворимой форме.

Регулирование реакции грунта

Так как щелочные почвы — большая редкость на территории России, то необходимо при посадке грецкого ореха в посадочную яму добавлять:

  • золу;
  • доломитовую муку;
  • известь — пушонку.

При сильном защелачивании (более Ph 8,5) в почву добавляем любые сульфаты (калия, магния, аммония).

Закисленные почвы приводят к развитию гнилостных заболеваний, а сильно выщелоченные — к хлорозу.

Органические удобрения

Увлекаться органическими удобрениями с высоким содержанием азота не стоит. Но добавить в посадочную яму, или при поливе, коровьего, конского навоза, перегноя, в состав которого входит солома зерновых, будет полезно.

Отлично в качестве мульчи подойдет компост, который работает также, как органическое удобрение.

Посев сидератов обогатит гумусом почву и разрыхлит ее:

  • горчица;
  • фацелия;
  • овес;
  • люпин;
  • рапс.

Подготовка к посадке деревьев

покупка саженца

Посадка грецкого ореха саженцами имеет множество преимуществ:

  • саженцы, купленные в магазине, имеют прививку какого-то сорта, а значит при посадке мы не рискуем получить непонятное качество ореха или остаться вообще без орехов;
  • не нужно тратить столько сил и времени, чтобы вырастить дерево из ореха.

Покупка готовых саженцев

При покупке обращаем внимание, чтобы саженец грецкого ореха был возрастом 1 — 2-х лет.

  1. Корневая система саженца должна быть хорошо развита, а лучше закрытая.
  2. Ствол у саженца должен быть ровным и гладким. Любые дефекты: трещины, образования (бугорки, наросты) и сухость — причина не покупать этот саженец.
  3. Количество скелетных веток 3 — 5 шт.
  4. Высота 1-летнего саженца — около 30 см. Если саженец 2-х лет, то ствол необходимо обрезать до 50 см.
  5. Лучше успеть купить саженец до появления листьев (весной) или после полного опадения их (осенью).

Подготовка саженцев

саженцы с ОКС

Если саженцы с открытой корневой системой, то перед посадкой очень длинные корни необходимо укоротить (подрезать), затем на несколько часов корневую систему опустить в болтушку, которую готовят из глины (3 части) и навоза (1 часть), разведенных в воде до консистенции жидкой сметаны. Сюда же можно добавить препарат корнеобразования:

Саженцы с закрытой корневой системой также нужно подготовить к посадке. Для этого с помощью распылителя хорошо увлажняем земляной ком.

Уход за грецким орехом

Уход за деревом грецкого ореха требуется только в первые годы жизни. Так как растут грецкие орехи долго, а хорошо или плохо они будут плодоносить, зависит от того, какой уход мы обеспечим им на старте. И здесь важно все.

Обрезка

схема обрезки

Раньше, чем через год после посадки, дерево обрезать не нужно. Но в последующие 5 — 7 лет обрезка становится одним из основных пунктов ухода за культурой. Обрезка позволит сформировать правильную крону дерева грецкого ореха и ускорит сроки начала плодоношения.

Полив

Молодое дерево необходимо поливать регулярно, не менее 3-х раз в месяц до 25 — 30 литров на одно дерево.

Взрослое дерево грецкого ореха не нуждается в столь частых поливах. Его корневая система способна сама обеспечивать дерево необходимым количество влаги. Но в случае сильнейшей засухи может возникнуть необходимость один раз за сезон полить и его.

Мульчирование травой

Необходимо после поливов проводить рыхление, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Мульчирование — обязательный этап ухода, т.к. сохраняет влажность почвы и ее рыхлость. Мульча слоем до 3-х см не дает почве пересыхать и покрываться коркой во время жары.

В качестве мульчи можно использовать:

  • торф;
  • компост;
  • перегнившие опилки;
  • солома;
  • перегной или перепревший навоз (осеннее мульчирование).

Известкование

Дерево грецкий орех может расти на любых почвах, кроме кислых. Если на Вашем участке кислый грунт, его придется “полечить”. Чтобы повысить щелочные показатели почвы, необходимо добавить в нее:

  • известь;
  • доломитовую муку;
  • другие добавки, снижающие кислотность (древесная зола и т.д.)

Подкормки и удобрения

Первые 2 -3 года подкормки дереву не нужны. Хватает того, что заложили в момент посадки.

В процессе взросления дерево грецкий орех может обеспечить себя необходимым питанием, поэтому не стоит ничего добавлять в рацион ореха, если он живет в правильных условиях и прекрасно плодоносит.

Особенно противопоказаны грецкому ореху азотные удобрения. Но, если дерево растет в аскетических условиях и выглядит жалко, то необходимо подумать, чем подкормить грецкий орех.

Уход весной

молодое деревце

Весенний уход за деревом грецким орехом начинается с обильных поливов.

На 4-ом году жизни молодое дерево грецкий орех можно подкормить азотным удобрением (300 г за сезон аммиачной селитры на дерево), чтобы помочь ему нарастить зеленую массу и усилить рост веток.  Делается это нужно в 2 приема:

  • первый — конец марта — начало апреля;
  • последний — в начале мая.

Более зрелый грецкий орех подкармливать азотными удобрениями не стоит.

Допускается весенняя санитарная обрезка грецкого ореха. Но делать это нужно до начала сокодвижения, в середине марта, когда температура воздуха установится выше минус 4 — 5 градусов.

Весной, до распускания почек необходимо обработать дерево грецкий орех раствором медного купороса (1%-й) или бордосской жидкости (1%-й). А также, в качестве профилактики, опрыскать от болезней и вредных насекомых (фунгицидными и инсектицидными препаратами). Вместо всех этих препаратов можно провести обработку грецкого ореха раствором мочевины (7%). Мочевина действует как фунгицид и инсектицид, а также является источником азотного удобрения.

Уход летом

Летний уход за молодым грецким орехом заключается:

  • в контроле влажности почвы в приствольном круге. Поливаем из расчета на 1 кв.м. по 3 — 4 ведра. Не допускаем сильного высыхания грунта;
  • мульчирование облегчит этот процесс: поливать придется реже;
  • в контроле за поражениями дерева болезнями или насекомыми. Если проблема возникла, производим обработку препаратами;
  • с середины лета без фанатизма начинаем делать внекорневые подкормки калийно — фосфорными удобрениями;
  • в конце июля (не позднее) прищипываем верхушки некоторых побегов, чтобы усилить их разветвленность. Делаем это на свое усмотрение, формируя крону на свой вкус;
  • конец августа — начало сентября — время сбора урожая некоторых сортов грецкого ореха.

Уход осенью

Так как мы говорим только о первых годах жизни дерева грецкий орех, то и сезонный уход за деревцем распространяется только на молодые годы.

  • Подсохшие веточки обрезаем только осенью, когда сокодвижение почти прекратилось. Причем сразу всю ветку обрезать не нужно. Оставляем небольшой пенек, который удалим весной, а срез обработаем садовым варом.
  • При санитарной обрезке (удаление сухих веток) взрослых деревьев обработка срезов исключается, так как взрослое дерево способно само себя залечить.
  • Осенние подкормки возможны только калийно — фосфорными удобрениями. Такие подкормки обеспечат грецкому ореху хорошую зимовку. Подкармливать начинаем грецкий орех с 3-го года жизни. Взрослые деревья в подкормках не нуждаются.
  • Сбор урожая у большинства сортов грецкого ореха приходится на осенний период и продолжается до конца октября.
  • После сбора урожая и лиственного опада дерево грецкий орех нужно обработать от вредителей, собравшихся зимовать в коре дерева, и бактерий, вызывающих различные заболевания. Для этого используем раствор медного купороса или бордосской жидкости (1%-й).

Зимовка

зимовка

При выращивании дерева грецкий орех в регионах со снежными зимами следует учитывать, что некоторые сорта могут выдержать непродолжительные морозы до минус 30 градусов.

Молодые же деревья, особенно 1-го — 3-го года жизни, нужно защитить от холодов. Для этого дерево накрываем мешковиной или укрывным материалом, а приствольный круг мульчируем толстым слоем навоза, отступив от ствола 10 см.

Что делать чтобы плоды грецкого ореха были крупными

Если мы выращиваем дерево грецкий орех из плода, то совсем не обязательно, что наше дерево в точности повторит материнские свойства. Мы же выбирали самый крупный орех с самого плодоносящего дерева. Но, увы, не всегда материнские свойства повторяются.

Наверняка получить желаемый результат можно с помощью прививок (глазком или черенком). Срезаем с понравившегося грецкого ореха черенок и прививаем его на наше подросшее деревце.

Как хранить орехи

После сбора урожая и недельной просушки его на солнце, орехи убираем в теплое помещение и оставляем еще на некоторое время для полного высушивания.

Хранить орехи лучше в картонных коробках в прохладном сухом помещении с температурой 10 — 15 градусов.

Из-за высокого содержания в орехах масла в очень теплом помещении они могут испортиться.

Урожайность, начало плодоношения

плоды на ветке

Чтобы вырастить грецкий орех, как полноценно плодоносящее дерево, потребуются большие трудозатраты и много времени. Пока грецкий орех молодой, он очень уязвим. Его полноценное развитие зависит от правильного ухода: полива, защиты от болезней и вредителей и т.д. В этот период закладывается и урожайность культуры. Насколько крепкое, сильное, здоровое дерево мы вырастим, такой урожайностью оно нам и ответит.

При хорошем раскладе плодоношение может начаться на 7-ом — 8-ом году развития дерева. У большинства грецких орехов плодоношение начинается на 10-ом — 12-ом году. А полноценное — на 30-ом — 40-ом.

Удобрение молодых деревьев

Внесенных в посадочную яму питательных веществ хватает грецкому ореху на 2 — 3 года, а то и дольше. Это значит, что первые 2 года точно подкармливать ничем не нужно.

Следующие 5 — 7 лет весной подкармливаем азотными удобрениями (без фанатизма) для наращивания кроны. Нужно помнить, что чрезмерное внесение азотных удобрений в дождливое лето приведет к заболеванию грецкого ореха.

Осенние подкормки калийно-фосфорными удобрениями помогут молодому дереву подготовиться к зиме.

Формирование кроны

Формирование кроны в первые 4 — 5 лет жизни грецкого ореха необходимо для того, чтобы задать дереву необходимые размеры и форму, создать скелетный остов и направить ветки в нужные стороны. В последующие годы формирование кроны больше не понадобится.

Цели формирования кроны

Цели у формирования (обрезки) кроны только две:

  • санитарная;
  • формирующая.

Если в первые годы совсем не уделять внимание формированию кроны, грецкий орех может сам формировать свою крону, которая по мере роста просто развалится:

  • под весом урожая ветки, растущие под острым углом к друг другу или стволу (развилки), разломятся;
  • ветки, выросшие произвольно до невероятных размеров, буду лежать на земле;
  • сама крона будет загущена так, что плодоносящим веткам не будет хватать солнца и воздуха, они начнут отмирать. И т.д.

Таким образом формирование кроны дерева грецкого ореха благоприятно повлияет на его урожайность, декоративность и здоровье.

Высота кроны

Формирующей обрезкой можно регулировать высоту будущего дерева. И начинать это нужно с первого года жизни грецкого ореха. В дальнейшем можно периодически укорачивать устремившиеся вверх ветки, не давая им набирать высоту.

Техника обрезки

Огромное значение имеет выбор инструмента. Это должен быть либо очень острый нож, либо секатор, не оставляющий заусеницы. Перед обрезкой инструмент необходимо продезинфицировать.

Срезы нужно подсушить и замазать садовой побелкой или известью. Это предохранит молодое дерево от проникновения инфекций.

Обрезка в первый год после посадки

Первую обрезку проводим, когда саженец грецкого ореха вырастет до 150 см. Обрезаем его на высоте 70 — 120 см. Это зависит от высоты штамба. Все остальные побеги удаляем.

Обрезка на второй год

На следующий год начинаем формировать скелет дерева.

Выбираем 3 — 4 самые сильные ветки, которые равномерно расположены на саженце, а всю остальную поросль удаляем.

Оставленные ветки должны расти относительно ствола более горизонтально, т.е. угол между веткой и стволом должен быть более 45 град, а лучше 60 град — 70 град. Чем больше угол, тем обильнее плодоносить будет ветка.

Ветки, которые растут под острым углом, можно скорректировать:

  • подвесить небольшие грузики на эти ветки;
  • сделать растяжки — один конец веревки закрепить на ветке, другой на колышке, вбитом в землю.

Обрезка в последующие годы

На следующий год эти ветки укоротить до 70 см.

В последующие годы для формирования скелета грецкого ореха:

  • выбираем не более 10 основных веток, которые и будут составлять скелет дерева;
  • удаляем все ветки, растущие внутрь кроны;
  • удаляем волчки — ветки растущие под прямым углом к ветке;
  • проводим санитарные обрезки (удаляем сухие, сломанные, подмерзшие ветки);
  • укорачиваем ветки рядом растущих деревьев, чтобы не переплетались.

Формирование дерева грецкого ореха прекращаем к 5 — 6 годам его жизни.

Лучше всего формировать крону в форме шара. Она близка к форме природной кроны, которую грецкий орех формирует сам.

Весенняя обрезка

Формирующую весеннюю обрезку проводим до начала сокодвижения, в марте, когда морозы отступили, но постоянные плюсовые температуры еще не установились.

Осенняя обрезка

Формирующую осеннюю обрезку проводим после листопада, когда сокодвижение уже прекратилось и грецкий орех приготовился к зимовке.

Размножение грецкого ореха

Размножать грецкий орех совсем нетрудно. Важно выбрать способ и набраться терпения,

Семенами

проросшие плоды

Выбирать семена (орехи) грецкого ореха нужно в период их полного созревания, а это сентябрь — октябрь. Критерии, по которым выбираем семена:

  • это должен быть крупный, без повреждений плод, желательно с тонкой кожурой. Толщина кожуры влияет на сроки прорастания семени;
  • не стоит для посадки брать купленные в магазине орехи;
  • семенной материал выбираем сами или приобретаем у знакомых садоводов;
  • и очень важно, что выбранный сорт грецкого ореха должен быть районированным в Вашем регионе.

До того, как орех будет посажен на проращивание, он обязательно должен пройти процесс стратификации.

стратификация

Стратификация — это продолжительное (в течение нескольких месяцев) пребывание семенного материала в условиях пониженных температур, от 0 до +5 град (искусственно созданный период мягкой зимы):

  • орех закапываем во влажный песок на глубину 2 см;
  • емкость размещаем в погребе или холодильнике;
  • каждые 4 недели орех вынимаем, проветриваем, а песок смачиваем, не допуская его высыхания;
  • стратификация рассчитана на 3 — 4 месяца.

Как правильно посеять орех в землю

В Южных регионах сеять орех прямо в грунт можно осенью и весной.

В Северных регионах ( а для грецкого ореха Подмосковье — это уже северный регион) лето короткое и поэтому проращивать орех придется в домашних условиях, посадив его в горшок. Сделать это нужно осенью, во второй половине:

  • диаметр горшка не менее 25 см;
  • горшок должен быть достаточно глубокий;
  • почва для проращивания должна состоять из равных частей садовой земли, торфа и перегноя. Можно купить готовый грунт;
  • по мере развития деревца, горшочек меняем на емкость бОльшего размера.

Алгоритм посадки ореха в горшок:

  • часть горшка заполняем дренажным слоем, остальной объем — приготовленным грунтом;
  • на глубину 5 см высаживаем несколько орехов;
  • обильно проливаем;
  • горшок размещаем на хорошо освещенном подоконнике в теплом помещении;
  • при появлении первых ростков, саженцы рассаживаем по отдельным горшкам;
  • горшки размещаем на хорошо освещенном подоконнике при комнатной температуре;
  • уход заключается в регулярных поливах и обеспечении теплых температур;
  • в открытый грунт саженцы высаживаем в конце мая — начале июня, когда они достигнут в высоту 20 — 25 см.

А можно попробовать посадить подготовленный орех (после стратификации) ранней весной прямо в грунт. Даже короткого лета может хватить, чтобы орех пророс, укоренился и дал хороший росток.

И все же, гарантии, что грецкий орех, посаженный таким способом, сможет хорошо подготовиться к зимовке, нет.

Для посадки грецкого ореха в грунт выбираем самый крупный спелый орех от самого сильного и плодоносящего дерева. Определить спелость ореха можно по треснувшему околоплоднику, если при небольшом надрезе его орех легко извлекается.

После извлечения ореха из околоплодника на неделю помещаем его на солнце, а затем досушиваем в доме при комнатной температуре (18 — 21 град).

Такой орех можно посадить весной после процедуры стратификации, а можно высадить сразу осенью. Пребывание в земле с осени заменит процесс стратификации. Но в регионах с суровыми зимами такой способ может себя не оправдать, т.к. низкие температуры при отсутствии снежного покрова погубят семенной материал.

Посадку грецкого ореха весной семенами непосредственно в грунт проводим в теплый грунт (температура почвы около 10 градусов) в последние 10 дней мая:

  • готовим яму размером по 100 см в диаметре и вглубь;
  • верхний плодородный слой грунта смешиваем с торфом и перегноем и этой смесью заполняем яму;
  • на глубину около 15 см закапываем семена — орехи, соблюдая расстояние между ними около 20 см, а между рядами — около полуметра;
  • сверху посадку присыпаем грунтом, формируя небольшой холмик;
  • когда появятся ростки, определяем самые сильные и здоровые. Их и оставляем для дальнейшего выращивания.

На следующий год делаем первую обрезку саженца, а еще через год- два (в возрасте 2 — 3 года) посадим грецкий орех на постоянное место с учетом расстояния между деревьями.

Особенности посева тонкокорых орехов

Стратификация тонкостенных орехов  и орехов со средней толщиной кожуры не требует продолжительного времени. Перед стратификацией (конец марта — начало апреля) заливаем их водой (талой, из реки) на одну неделю, ежедневно меняя воду. Затем, на  4 — 6 недель орехи помещают в увлажненный песок и выдерживают при температуре 15 — 18 град (до 20 град.). Когда появятся ростки, их можно пересадить в открытый грунт (в подготовленную школку) или в горшок для дальнейшего проращивания.

Глубина заделки ореха в грунт должна быть равна 3-м размерам самого ореха, т.е. от около 10 см. После стратификации взойдет 70% семян. После появления 2-х настоящих листочков, ростки рассаживают так, чтобы расстояние между ними увеличить в 2 — 3 раза.

Прививкой

прививка

Прививку необходимо позаимствовать у самого лучшего дерева грецкого ореха в округе.

А вырастить отличный подвой мы уже можем и сами.

Те ростки, которые мы вырастили из орехов, начинаем готовить как подвой. Спустя 2 — 3 года после появления ростка подвой готов к прививке. И только через 5 лет, а то и 7, привитый саженец пересадим на постоянное место.

Но, как всегда, можно найти способ ускорить и этот процесс. Для этого все работы по выращиванию подвоя, а затем и саженца переносим в теплицу. Тогда через год (12 месяцев) вырастет подвой, а саженец будет готов к пересадке через 2 года.

Прививка грецкого ореха проводится методом окулировки в период сокодвижения. С привойного дерева (донора) срезаем черенок с большим щитком, т.е. площадь среза должна быть достаточно большой. Этот щиток вставляем под кору подвоя и обматываем пленкой. Площадь соприкосновения щитка и разреза обеспечит питание довольно большой почки грецкого ореха. На черенке оставляем одну почку. Примерно через 3 недели, когда место привоя срастется, пленку снимаем.

Особенность размножения грецкого ореха методом прививки заключается в том, что даже хорошо прижившаяся за лето почка может не перенести небольших морозов.

Опытные садоводы рекомендуют выкапывать окулированный саженец после опадания листьев и до весны поместить его в подвал или погреб с температурой около 0 градусов. Весной, когда земля прогреется до 10 градусов, высадить его в школку.  За вегетационный период деревце может вырасти в высоту на 1 — 1,5 метра. Это будет показатель для пересадки саженца грецкого ореха на постоянное место.

На какое дерево можно привить грецкий орех

Прививать лучше всего на неприхотливые виды орехов: сердцевидный или маньчжурский. А прививки лучше всего взять с сортов (гибридов), адаптированных в средней полосе:

  • Садко;
  • Буковинская бомба;
  • Урожайный;
  • пелан;
  • Астаховский;
  • Иван Багряный.

Привитые черенки начнут плодоносить на 3-й — 4-й год.

Особенности пересадки саженцев ореха из школки

пересадка из школки

Как посадить саженец грецкого ореха из школки на постоянное место?

Если при посадке в школку расстояние между деревцами сделали 15 — 20 см и более, то пересадить их на постоянное место будет не трудно.

У дерева грецкого ореха есть одна особенность: в первую очередь растет центральный корень, который уходит вглубь. Чем дольше растет дерево, тем глубже растет корень. Но этот факт удлиняет период до плодоношения.

При пересадке саженца грецкого ореха стоит укоротить центральный корень до 40 см. Это стимулирует развитие боковых корней, что может ускорить наступление плодоношения. А также, развитие боковых корней в верхних плодородных слоях почвы способствует увеличению плодов. При таком способе мы будем получать урожаи крупных орехов.

Дерево грецкий орех в домашних условиях

саженец в горшке

Насколько этот вариант реален, можно будет судить через определенное время. А пока сделаем все по шагам.

  1. Подберем правильный посадочный материал. Это должен самый крупный, свежий орех.
  2. Сажать будем весной после предварительной стратификации, которая заменит зимний период.
  3. Приготовим плодородную рыхлую почву и хорошо увлажним ее.
  4. Подготовленный орех посадим в емкость (горшок, кашпо, контейнер, ящик), диаметр и глубина которой не менее 30 см, а на дно уложен дренаж, на глубину 7 — 9 см.
  5. Не допускаем высыхания почвы, постоянно увлажняя ее.
  6. После очередного полива приствольный круг мульчируем слоем не менее 1 см.
  7. Дереву понадобятся пересадки каждые 2 — 3 года. При каждой пересадке берем емкость, диаметр которой на 10 см больше прежней.
  8. В теплый период орех выставляем на свежий воздух и оставляем его на весь сезон. Можно устроить проветривание в помещении, если нет возможности вынести на улицу..
  9. Формировать скелет дерева начинаем со второго года жизни дерева.
  10. Подкормки: весной — азотные (без фанатизма), к осени — калийно — фосфорные.

Возможные ошибки выращивания грецкого ореха

  1. Несоблюдение правильной схемы посадки грецкого ореха, расстояния между деревьями. Загущение приводит к истощению почвы, грецкие орехи испытывают голодание.
  2. Чрезмерное удобрение грецкого ореха приводит к его “жированию”. Дерево наращивает зеленую массу в ущерб плодоношению.
  3. Во время обрезки дерева не удаляются побеги, загущающие крону, растущие внутрь кроны. Ветер не попадает в центр дерева и не опыляет цветы. Дерево цветет, но не плодоносит.
  4. Нарушение режима полива. В засушливом климате орех остался без полива, а засуху грецкий орех переносит очень тяжело. Так же как и чрезмерное увлажнение. Дерево начинает болеть.
  5. Не проводятся профилактические обработки посадок грецкого ореха. Это приводит к поражениям заболеваниями и нашествиям насекомых — вредителей.

Как избавиться от дерева грецкого ореха

Какая причина может сподвигнуть к желанию избавиться от дерева грецкого ореха? Их может быть много:

  • мало места;
  • деревья разрослись, сильное загущение;
  • грецкий орех не плодоносит;
  • дерево поражено заболеванием, от которого не получается его излечить;
  • и т.д.

Избавиться от дерева грецкого ореха легко не получится. Не достаточно просто спилить ветки.

Корень необходимо удалить полностью.

Болезни

Большинство сортов грецкого ореха вполне себе устойчивы к различным заболеваниям. Но неблагоприятные условия (высокая влажность, мало солнечных дней и т.д.) могут привести к нежелательным проблемам, дерево может заболеть.

Бактериальная гниль ореха (xanthomonas arboricola pv juglandis)

бактериальная гниль

Возбудителем болезни является бактерия xanthomonas arboricola pv juglandis. Заболевание проявляется характерными черными пятнышками на листьях. Заражение переходит на плоды: они покрываются такими же пятнами и опадают недозревшие. Наиболее подвержены такому заболеванию толстокожие орехи.

Причиной является избыточная влажность и перенасыщение азотными удобрениями.

Чтобы справиться с заболеванием, необходима 2-х кратная (осенью и весной) обработка дерева фунгицидными средствами (бордосская жидкость или раствор медного купороса). Всю листву и плоды после опада следует собрать и уничтожить, лучше сжечь. Размещать в компостере зараженные листья и орехи не стоит.

Антракноз ореха (gnomonia leptotila)

бурая пятнистость

Бурая пятнистость (Антракноз ореха) считается самым распространенным заболеванием деревьев грецких орехов. Это грибковое заболевание, которое возникает при чрезмерной влажности и низких температурах (холодное дождливое лето). На листьях появляются буроватые пятна со светлым центром. Пятна эти сливаются, когда болезнь прогрессирует, листья засыхают и опадают. Зараженные плоды также опадают не созревшими.

Обработка дерева проводится дважды за сезон, во время распускания почек и летом, препаратами:

  • Строби — 4 грамма на 10 л.воды;
  • Вектор —   2 — 3 грамма на 10 л. воды.

Профилактическая обработка бордосской жидкостью осенью и ранней весной также является эффективной и от бурой пятнистости.

Мучнистая роса

мучнистая роса

Мучнистая роса поражает только сеянцы и саженцы. Считается, что только в Средней Азии саженцы подвержены этому заболеванию. Бороться с этой проблемой можно обработкой саженца суспензий каллоидной серы (1%).

Неинфекционные заболевания

Среди редко встречающихся заболеваний дерева грецкий орех упоминаются:

  • бактериальный ожог — поражаются листья, почки, мужские цветки, сережки. Пораженные участки необходимо удалить, а места среза обработать раствором медного купороса (1%).
  • белая пятнистость — вызывается бактерией, проявляется белыми пятнами на внутренней стороне листовой пластины. Обработка раствором медного купороса (1%).

Нектрия киноварно красная

Нектрия киноварно красная

Это паразит, довольно слабый, чтобы причинить дереву большой урон. Но на ослабленное дерево, испытывающее мощнейший стресс, этот паразит может оказать негативное влияние.

Рак плодовых деревьев

корневой рак

Корневой рак дерева грецкого ореха может возникнуть при повреждении корней. Через образовавшиеся раны инфекция (бактерия, вызывающая корневой рак) проникает в корневую систему. Зараженные клетки начинают усиленно делиться, возникают наросты и наплывы. Это и есть заболевание.

Меры по недопущению такой проблемы принимают на стадии выбора саженца и места посадки:

  • не покупаем саженцы с поврежденными корнями;
  • не покупаем саженцы с подозрительными образованиями на корнях и корневой шейке;
  • перед посадкой нужно на 5 минут замочить корневую систему саженца в 1%-ом растворе каустической соды, затем тщательно промыть;
  • не стоит сажать грецкий орех на тех участках, где росли виноград, плодово — ягодные культуры, корнеклубнеплоды.

Пораженные саженцы останавливаются в росте. При сильном поражении начнут увядать. Тогда деревце выкапываем, удаляем все наросты на корнях, очищаем корень от всяких образований, затем сажаем саженец обратно в грунт. Осматриваем саженец на предмет образования всяких наростов на стволе, ветвях, образующих скелет. Срезы не забываем обработать медьсодержащими препаратами, замазать садовым варом и садовой побелкой.

Вредители орехов

Защититься от вредителей грецких орехов можно профилактическими мерами. Сюда входят обработки деревьев медьсодержащими препаратами осенью и весной, нанесение на стволы садовой побелки. Использование ловчих поясов может многократно снизить поражение деревьев вредными насекомыми.

Ореховый бородавчатый клещ

ореховый клещ

Клещ зимует в почках дерева грецкого ореха и повреждает листья еще до того, как они полностью распустятся. На листьях появляются галлы (выпуклые образования), которые со временем становятся темно-коричневыми. Клещ не наносит вреда плодам.

Обработку пораженных грецких орехов производим препаратами: Акарин, Актара или Клещевит

Ореховая тля

ореховая тля

Ореховая тля, как и тля вообще, повреждает молодые побеги в их зачаточном состоянии. Нежные листья и побеги “по зубам” вредному насекомому. Она легко прокалывает ткани листьев и высасывает из них сок. Побег засыхает и дерево не развивается.

Зимует тля на коре ветвей, поэтому осенняя и весенняя обработки деревьев могут уничтожить “залежи” прожорливых насекомых.

А от “пастухов” этого мелкого насекомого — муравьев, спасут ловчие пояса.

Листовертки

листовертка

Яблонная плодожорка — это та разновидность листовертки, которая наносит вред ореховому дереву. Причем вредит в два этапа:

  • гусеницы 1-го поколения выводятся в июне и нападают на молодые плоды, выедая ядро ореха. Множество плодов опадает.
  • гусеницы 2-го поколения более опасны. Они выводятся в августе и начинают уничтожать сердцевины подросших орехов, проникая в них через плодоножку.  Одна гусеница может уничтожить несколько орехов.

Бороться с плодожоркой можно, используя ловчие пояса, а также регулярно собирать опавшие плоды. Обработка деревьев инсектицидами будет достаточно эффективна.

Древесница въедливая zeuzera pyrina

Древесница въедливая zeuzera pyrina

Это довольно крупное чешуекрылое насекомое. Живет в регионах с засушливым климатом, т.к. влажный климат опасен для ее гусениц. Они погибают от грибковых заболеваний. Коварная гусеница (длина до 60 мм) “просверливает” ходы в ветках (до 5 мм диаметром), чем препятствуют сокодвижению. Ветки усыхают. В итоге дерево может погибнуть.

Зимует в трещинах коры возле почек и в развилках веток. Имеет жизненный цикл 2 года.

Видео

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: